テーマ:正月

初荷

 今日は、 築地市場は初荷でした。 ちょいと昔は初荷って言うとたくさんの人出と共に ターレー(荷物を運ぶ三輪車)や荷車を引っ張るおじさん達の 「どけ、どけ~」なんて勢いのある声が響きわたっていましたが 最近の初荷は、まったりとしておりまして・・・のどかな感じです。  お魚は、 少ないですね。 平目は常磐、鯵は淡路、コ…
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賀正

 晴天。 明けましておめでとうございます。 何かとお世話になる事とは思いますが 心大きく今年もよろしくお願いいたします。 今朝は恒例の早朝営業を終了させましてから 御来光を拝める事ができ、心して今年の頑張りを 誓いました。 今年は鮨好き親父の友人のマイフレンドのお兄様の中学受験や 愛孫花ちゃんの小学校入学、愛息の…
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貸して不仲に、

 あと1週間を、 残すところとなりました、平成20年。 暮の築地は良い感じですよ・・・なぜかって??? セリ場の見学が禁止になりましたのと、円高の影響か判りませんが 観光客の姿がめっきり減って。 けして外国からのお客様が悪いって言っている訳ではないのですが ちょっと行儀が悪いですものね・・・旅行会社の方はしっかりと教えて …
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今年の回顧録・・・1

何となく、 12月って感じになってまいりましたネ、 お蔭様で連日の盛り上がりには感謝、感謝です。 2週前ぐらいまでたくさんの水揚げがありました近海の『本鮪』も ここにきて激減です、後2週間で御正月がくるって言っているのに どんどん値が上がるのには頭が痛い問題ですね・・・ 白身は平目です。 さすがに鰈番長と呼ばれるぐら…
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